柚粋園徒然日記

６月に入り、おかげさまでますます忙しくなってきました。
今年は「冷夏かな～？」と思うぐらい朝夕が涼しいです。お日様があたっている間は暑いので半袖になったり上着をきたりしています。

雨が続いています。雨の中でも柚子の花の香りが柚粋園の中まで届いています。
今年はどうかな？豊作かな？だといいねぇとみんなで話しながら仕事に励んでいます。

今日は雲一つないさわやかな五月晴れです。柚粋園の畑にある梅の実も大きくなっています。

今、柚粋園の周りでは色とりどりのつつじの花が咲き乱れ、山の木々も若芽がふきだして、とても気持ちのよい季節になりました。山から友さんが竹の子のなかでも美味しそうなの（きーこ）を選んで掘ってきてくれては食べ、なくなった頃また掘ってきてくれてと今年は竹の子三昧です。
煮たのももちろん美味しいですが、茹でたてをゆずの粋とお醤油をまぜた、ぽん酢で食べるのもめちゃくちゃ大好きやし、畑に生えているサンショの新芽と、ゆずの粋とお味噌を混ぜた酢味噌であえたのもそれはもうおいしゅうございます。わらび、ゼンマイ、たらの芽、イタドリ、エビナと春の味覚を満喫しています。

永樹おばちゃんが大事にしていた桃の花も見頃を迎えています。通勤途中の川ぶちにある桜の木も５分咲きぐらいです。一日づつ春の陽気になってきています。
山ではワラビやぜんまいも採れ初めています。たらの芽のてんぷらも美味しかったです。