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| ユズの収穫は、１１月の晴れた日、 |
| いちばん山奥のゆず畑から始まります。 |
| 地元の何人もの人に手伝ってもらって、 |
| 山の上から下へ、順番に収穫していきます。 |
| ポトリ、ポトリ、 |
| ゆずがなるべく傷つかないよう、 |
| 畑の下には一面、濡れたダンボールを |
| 敷き詰めています。 |
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先端が二股になった長い棒で、
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びっしり繁った葉っぱの間から見える実を
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押し出すように突いて、落とします。
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ユズの枝はトゲがいっぱいあって、
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小さなケガは絶えません。
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でも、ゆず畑が黄色一色に埋まっていくと、
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やっぱり収穫の楽しさはひとしお。
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| 落とした実を、一個一個、 |
| 悪いものがないか確かめながら |
| カゴに入れていきます。 |
| 集めた実を、 |
| 山の中のいくつかある集荷所で、 |
| すぐに絞ります。 |
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| 柚園の山にユズの香りがたちこめます。 |
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今年は裏作だったので、ちょっと少なめ。
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来年はもっとたくさんの実がなるでしょう。
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１１月いっぱい、収穫作業は続きました。
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